bihun sup utara

bihun secukupnya (direbus bersama sedikit serbuk kunyit & ditoskan)
300 gm daging lembu (dihiris nipis)
2 paket sup bunjut
4 ulas bawang putih + 3 ulas bawang merah (dihiris)
4 cm halia + 1 sdk lada hitam (ditumbuk)
sedikit rempah tumis
garam

Panaskan minyak di dalam periuk, tumis rempah tumis bersama bawang yang dihiris sehingga wangi dan garing. Tambahkan halia dan lada hitam, kemudian masukkan daging, rempah bunjut dan air secukupnya. Renih sehingga daging empuk.

Apabila daging telah empuk baru masukkan bahan perasa. Sedia untuk dihidangkan bersama bihun dan bahan pelengkap.