Bihun sup cik siti wan kembang

1 bungkus bihun (dicelur sekejap)

Kuah sup :

12 gelas air

500g daging lembu @ 1/2 ekor ayam

4 ulas bawang putih (diketuk) dan 5 ulas lagi digoreng garing

2 bungkus sup bunjut (sup tulang)

1 ketul kiub pati ayam

Sedikit kicap manis

Garam,gula dan perasa

Bahan sampingan :

3 genggam kacang tanah (digoreng tanpa minyak dan dikisar kering)

cili padi jeruk (cili diperam bersama cuka dan garam utk beberapa hari) -ditumbuk dan ditambah sedikit gula,garam dan air

sos ikan

serbuk lada putih

hirisan daun bawang dan daun sup

Bawang merah goreng

sawi @ kangkung yg telah dicelur

hirisan asam limau nipis

isi ayam @ daging (dicarik2)

serbuk cili kering (serbuk kasar)

Utk buat kuah sup rebus ayam @ daging dan masukkan semua bahan utk buat kuah sup seperti diatas

Isi ayam@daging yg telah msk dicarik2

Setelah kuah sup masak campurkan bawang putih goreng bersama dgn sedikit minyak gorengan bawang putih tadi

Setelah siap bolehlah dihidang bersama bihun yg telah dicelur tadi. Hidangkan bersama2 bahan sampingan….selamat mencuba…. :))