bihun singapore edisi cik kiah

1 paket bihun-rendam atau celur bg lembut

seketul kiub ayam

2 sudu lada sulah@lada putih

2 sudu lada hitam-yg halus tu

carrot-1 biji(potong nipis2 pnjang2)

cendawan cina-rendam smpai kembang,potong kecil2 dan keringkan(kalau xsuka xpayah letak)

3 ulas-bawang putih(di tumbuk)

segengam udang kering @udang kepai(udang yg halus2 tu)

minyak masak

2 biji telur

10 ekor udang basah saiz sederhana

panaskan minyak,tumiskan udang td dgn bwg putih sehingga kuning

masukkan udang.goreng sekejab.masukkan bhun sudah di rendam sehingga lembut td.
goreng sebentar

masukkan kiub ayam,lada sulah,lada hitam

masukkan sayur carrot dan cendawan.goreng selama 5 minit

pecahkan telur dan kacau rata

angkat dan hidangkan ..sedap di mkn dgn daun bawang dan bawang goreng.cuba la

Klik untuk isi cara-cara di sini