Bergedil Roti Bersardin

1/2 buku roti (ape2 brand pun bole)

1 biji bawang besar

3 ulas bawang putih

1 biji cili merah ( kot nak lg pedas leh gak tmbah lagi)

secubit lada hitam

1 atau 2 biji telur

daun sup & daun bawang

garam

Klik di sini untuk isi bahan

Bawang putih ketuk dan cincang halus-halus.

Bawang besar & cili merah potong dadu

daun bawang & daun sup pun potong halus2 or ikut suka tukang masak ; )

Roti carik2kan kecik2… or kot rajin potong2 pun ok gak…

Tuang sardin beserta dengan kuah ke dalam bekas dan lenyek ikan sardin tu sampai hancur.

Tambah semua bahan2 yang dah siap di potong tadi ke dalam sardin tu.

Boleh la tambah lada hitam & garam secukup rasa.

Gaul semua sampai sebati.

Telur tu ada 2 cara, boleh pecah terus kedalam adunan tadi atau pecah asingkan dan guna sebagai celupan sebalum goreng (mcm buat bergedil kentang tu…)

Perap adunan tadi dalam 20 minit cukup, pastu kepal2, celup dalam telur dan goreng.

Kalau saya, malam sblm tido buat, esok balik keje, terus goreng. Letak dalam peti sejuk memang bole tahan. Anak2 memang suka makan bergedil nie.