Bergedil Bread Crumb

1kg ubi kentang dikupas kulit dan dipotong kasar

300gm daging cincang direbus dan ditoskan (Ikut suka, nak guna isi ayam, sosej direbus dan dicincang @ isi ikan) guna daging burger pun boleh..

2 biji telur

*Segengam bawang goreng

*Segengam hirisan daun sup & daun bawang

*1 sdb serbuk lada hitam @ lada sulah

*Sedikit garam

Serbuk Roti (Bread Crumb)

Minyak masak utk menggoreng

Sos Cili, Sos Tomato @ Mayonaise utk pencicah

Panaskan minyak, goreng kentang yang dipotong kasar. Setelah masak toskan dan ditumbuk lumat.

Masukkan daging cincang yg di rebus tadi, gaul rata.. masukkan juga semua bahan *

Gaul rata, kepal2kan biar padat dan bentukkan ikut suka..

Pukul telur dan celupkan bergedil tadi.. kemudian salut dengan bread crumb..kalau x salut bread crumb jadi la bergedil biasa dan boleh makan ngan soto

Goreng dengan minyak yg panas. Jangan selalu diterbalikkan. Setelah keperangan bolehlah diangkat..

Hidangkan bersama, kentang goreng,sos dan salad kesukaan..

:: SeLaMaT MeNcUbA ::