Bengkang Susu

3 biji telur size A

400 ml susu segar

1 cawan air/ susu segar

1.5 cawan tepung gandum

1 cawan gula

sedikit garam

2 sudu besar butter dicairkan/ vegetable oil

Kismis dan halua kundur jika ada

1.Panaskan oven 180C selama 10 minit.

2. Acuan tadi di salutkan dengan minyak/butter tadi dan dipanaskan dalam oven;
–

3. Masukkan semua bahan tadi dalam blender dan diblend sampai sebati selain dari kismis dan halua kundur

4. Keluarkan acuan panas tadi dan tuangkan adunan yang diblend tadi 3/4 penuh dan masukkan kismis serta halua kundur yang dihiris kecil kedalam acuan tadi.

5. Bakar selama 30 minit atau sehingga perang..

6. Sejukkan sebelum dihidang.