Bendi Goreng

15 biji bendi – dipotong nipis secara serong

2 biji telor – dipukul

Bahan kisar

2 – 3 cili merah dibuang biji

2 ulas bawang merah

1 ulas bawang putih

* sedikit garam & perasa

minyak utk menumis

Panaskan minyak & tumis bahan kisar sehingga naik bau.

Masukkn bendi & dikacau .. Masukkn garam dan perasa . Agak2 bendi dah separuh masak boleh lah dicurahkan telur keatasnya.

Biarkan telur 1/2 masak barulah di dikacau..biarkan sekejap & boleh lah ditutup api..

Siap utk dihidang.. senangkan