bendi goreng ketumbar

Bendi 1pek (10-15biji)

1biji Telur

1mangkuk kecil udang kering

1ulas bwg putih dan merah-dihiris

1sudu besar serbuk ketumbar

1sudu besar sos tiram

garam secukup rasa

minyak untuk menggoreng

bendi dibasuh dahulu kemudian dihiris menyerong

panaskan minyak, tumis bwg hingga naik bau, masukkan telur diikuti ketumbar dan sos tiram, kemudian udang kering…tumis hingga naik bau dan sebati

setelah itu barulah masukkan bendi dan akhir sekali garam…kacau hingga masak.