Bella’s Oatmeal Choco Balls

60g butter

3 1/2 cawan oatmeal

1 1/2 cawan gula pasir

1 cawan cocoa powder (if pakai van houten, kurangkan sebab pahit)

peanut butter 150g

1/2 cawan susu segar

1 teaspoon vanilla essence

1 biji telur

1 bar milk chocolate

Panaskan butter dalam pan yang besar sampai cair. (api sederhana)

Masukkan susu, gula dan cocoa powder. Aduk sebati.

Masukkan peanut butter. Kacau-kacau. (api kecil)

Masukkan telur. Make sure kacau cepat-cepat untuk elak telur tu kerketul.

Kacau sikit-sikit, sampai mendidih.

Masukkan vanilla essence dan seterusnya oatmeal.

Kacau sehingga semua oatmeal sedah disaluti coklat.

Bila dah sebati, tutup api.

Bila oatmeal mixture tuh dah agak sejuk-sejuk sikit, dah bolehlah mula proses menggentel bulat-bulat. (saiz ikut selera)

Cairkan chocolate bar tu dengan cara double-boiler, kemudian salut lah bola oatmeal tu dengan chocolate yang cair.

Susun bola-bola coklat oatmeal yang sudah disaluti coklat cair di atas aluminium foil, biarkan sampai coklat cair tu mengeras.

Bila dah mengeras, bolehlah simpan dalam bekas (kalau saya selalu masukkan dalam zipped bag) then simpan lah dalam peti sejuk.

Selepas beberapa jam, boleh dah lah dimakan!