Begedil Ayam Lada Hitam

2 biji ubi kentang-basuh&rebus hingga empuk

1 keping daging ayam burger-rebus&leraikan

2 s/besar tepung gandum,1 s/besar tepung jagung&1 s/besar tepung goreng ayam.

1/2 s/kecil serbuk lada hitam&1/2 s/kecil garam halus

Daun sup-cincang

Minyak utk menggoreng

1 biji telur

Buang kulit kentang.lenyekkan sehingga hancur.

Masukkan kesemua bahan2 kedalam adunan kentang yg dilenyekkan tadi.

Bentukkan begedil menjadi bulat sebanyak 10biji.Salut dgn tepung jagung.

Pecahkan telur,celup begedil kedalam telur sebelom digoreng didalam api yg perlahan.