Bawang Wheelie

Untuk doh bawang:

1 biji bawang besar ( dikisar tanpa air )

1 sudu besar serbuk udang kering

Tepung gandum secukupnya

Untuk doh marjerin:

1 1/2 cawan tepung gandum

70gm marjerin/mentega

Garam secukup rasa

Air secukupnya

Untuk doh bawang: Uli tepung dengan bawang yang dikisar + serbuk udang kering . Tambah tepung hingga adunan menjadi doh yang bulat. Bagi pada 3 bahagian.

Untuk doh marjerin: Uli semua bahan hingga menjadi doh yang bulat juga. Bahagi pada 3 bahagian.

Canai doh bawang dan doh marjerin berasingan.

Letakkan doh bawang di atas doh marjerin dan gulung.

Bungkus dengan plastik dan simpan dalam peti sejuk ( 2-3 jam).

Keluarkan dan hiris nipis-nipis.

Goreng dalam minyak penuh.