Bawal Goreng Pedas Masam Manis wit Tauhu

1 ekor ikan bawal-bersihkan

*1 ulas bawang putih,1 ulas bawang kecil&sedikit halia-tumbuk/racik

1 labu bawang besar-potong bulat

4 sudu besar sos cili

2 sudu besar sos tomato

1 sudu besar lada kisar

Minyak utk menggoreng&menumis

1 keping tauhu goreng-potong nipis

Garam&Air

1 biji tomato&4 tangkai daun sup-hiasan(tomato dipotong bulat)

Goreng ikan bawal.Angkat&ketepikan di dalam pinggan.

Didalam kuali yg lain,masukkan sedikt minyak,dan tumis bahan2 * sehingga naik bau.Masukkan lada kisar..tunggu hingga lada masak.

Masukkan kedua2 jenis sos,sedikit air & garam sedikit sahaja.Masukkan bawang besar&tauhu goreng.Gaul sekejap & tutup api.

Tuangkan semua kuah sos tadi ke atas ikan.Hias dgn tomato&daun sup.