Bawal Goreng Chinese Style

Seekor ikan bawal hitam

Sedikit serbuk kunyit

sedikit garam

2 labu bawang besar

8 biji cili padi (ikut suka tekak anda)

2 biji cili merah

sos tiram

kicap (akak guna Tamin Putra)

Sedikit minyak bijan (optional)

Goreng ikan bawal yang telah digaul garam dan kunyit sampai garing dalam minyak yang banyak…..ala-ala deep fry gitu.

Hiriskan bawang besar, cili padi dan cili merah dan taburkan diatas pinggan yg sesuai dgn saiz ikan yg digoreng tadi.

Tuangkan sedikit sos tiram, kicap dan minyak bijan(opt) di atas hirisan taburan bawang dan cili tadi. (ala-ala sambal kicap gitu)

Angkat ikan yg telah digoreng garing tadi dan di letakkan di atas taburan bawang dan sambal kicap tadi bersama sedikit minyak panas dari kuali. Selamat MENJAMU SELERA!!!!!