?Bangkit Susu™

250 g tepung ubi/tapioca flour

1 helai daun pandan – gunting kecil

2 sb gula icing

3 sb susu manis (60 g)

100 g majerin/mentega – lembut

Sangar tepung dan daun pandan hingga ringan dan sejukkan.Ayak tepung ke dalam sebuah mangkuk.

Campurkan gula dan susu manis dan uli lalu masukkan pula majerin/mentega sedikit2 dan uli hingga adunan lembut dan boleh dikepal.

Canai doh dan terap dengan penerap pilihan.Susun atas dulang pembakar.

Bakar pada suhu 150C selama 12-15 min atau ikut kepanasan oven masing2.

Sejukkan bangkit atas redai.Simpan di dalm bekas kedap udara.