bangkit bijan MIL kakbesah

respi arwah mak mertua. dia tulis dlm buku nota respinya dgn tulisan ‘berangkai’ yg halus & berseni, stail era 50an.. yg pnting, biskut ni memang sedap..lgi2 bila mengunyah bijan2 tu..hehe..

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Nusantara

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

bangkit bijan MIL kakbesah

respi arwah mak mertua. dia tulis dlm buku nota respinya dgn tulisan ‘berangkai’ yg halus & berseni, stail era 50an.. yg pnting, biskut ni memang sedap..lgi2 bila mengunyah bijan2 tu..hehe..

BAHAN-BAHAN

1 buku butter/1 cawan majerin(250g)
1 cawan mumbung gula icing(150g) / 1 cawan rata gula galus(130g)
2 biji kuning telur
1 sudu teh pewarna hijau
2 cawan rata tepung gandum(200g)
2 cawan rata tepung ubi(200g)
2/3 cawan bijan.(kurang pun bleh) – disangrai hingga kekuningan.
lebihan bijan & putih telur utk sapu
1 sudu teh baking powder-diayak bersama tepung2 td.

CARA PENYEDIAAN

putar butter & gula hingga sebati. masukkan kuning telur & pewarna hijau, putar 10 saat supaya sebati.
masukkan tepung sedikit demi sedikit, uli perlahan hingga mnjadi satu doh yg lembut.
campurkn bijan ke dlm doh, gaul hingga rata.
gelek doh antara dua plastik, terap dgn acuan yg disukai.
susun biskut atas dulang yg dah disapu mentega. sapu putih telur dgn nipis dan taburkn bijan diatasnya.
bakar dlm oven yg telah dipanaskn terlebih dulu, 150c. bakar lbihkurang 35 minit atau lebih atau sehingga masak mengikut kebiasaan oven masing2.
*abaikan rupa biskut ni yer.. ni my 10yrs old doter yg terap n deco.. ada beso ada kecik.. tabur bijan btol2 berterabo.. aduss..*