Banana & Oat Muffin

4 besar pisang masak

1 cawan gula perang

1 biji telur

1/2 cawan mentega ( cairkan)

1/2 sudu teh baking power + 1/2 sudu teh baking soda ( ayakkan bersama tepung)

1/2 sudu teh garam

2 cawan tepung gandum ( diayak)

2 sudu besar instant oat ( lebihkan jika suka)

1/4 cawan susu segar

Lenyekkan pisang. Kemudian masukkan gula dan kacau sebati.

Masukkan telur yang telah dipukul kembang menggunakan tangan (tak kembang sangat pon takpe).

Masukkan mentega cair. Kacau sebati.

Masukkan tepung dan oat. Kacau sebati

Masukkan ke dalam muffin cup hanya 3/4 sahaja kerana ia akan mengembang.

Tabur sedikit dengan badam untuk hiasan.

Bakar selama 25 minit pada shu 175 celcius. ( Cek le selalu takut overbaked)