banana caremel (sira pisang) my style

3-4 biji pisang nangka (or any pisang)
* pastikan pisang tersebut tidak terlalu masak/lembik

1 helai daun pandan

sedikit kulit kayu manis

4-5 sB gula (ikut citarasa)

garam

air (untuk merebus & membuat caremel)

potong pisang ikut citarasa sekiranya agak besar/panjang

rebus pisang bersama garam, daun pandan & kulit kayu manis selama beberapa minit sehingga lembut

panaskan gula dlm kuali/periuk untuk membuat caremel

tambah air kedalam gula yg mula memerang

apabila caremel agak memekat, gaulkan pisang sehingga semua permukaan dilekati caremel.

sedia untuk dihidangkan.