Bamia Kambing

Bagaimana cara nak masak Bamia Kambing?

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Nusantara

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

Bamia Kambing

Bagaimana cara nak masak Bamia Kambing?

BAHAN-BAHAN

  • ½ kg daging kambing
  • 3 sudu makan rempah kari daging
  • 2 sudu makan serbuk badam
  • 3 biji bawang merah
  • 2 ulas bawang putih
  • 1½ inci halia
    (Semua rempah kari daging, serbuk badam, bawang merah, bawang putih & halia dikisar bersama)
  • 300 g bendi
  • 3 cawan santan (½ biji kelapa)
  • 2 biji tomato (Dipotong 4)
  • 3 tangkai daun kari
  • 2 sudu makan minyak
  • Garam secukup rasa

CARA PENYEDIAAN
  1. Potong kecil daging kambing. Basuh dan tuskan.
  2. Gaulkan daging dengan bahan yang dikisar. Perap selama 1 jam.
  3. Panaskan minyak dan gorengkan bendi sehingga masak. Angkat dan
    ketepikan.
  4. Masukkan daging yang sudah diperap ke dalam periuk dan
    kacau rata.
  5. Masukkan santan dan garam. Masak sehingga daging lembut dan
    kuah pekat.
  6. Masukkan tomato, bendi dan daun kari. Kacau seketika kemudian tutup
    api.

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.

    myresipi

    Leave a Comment
    Share
    Published by
    myresipi
    4 years ago

    Recent Posts

    Nasi Ayam Hainan

    4 years ago

    Acar Sengkuang

    4 years ago

    Masak Lemak Cili Api Kacang Kuda

    4 years ago

    Lemang Jagung

    4 years ago

    Ondeh- ondeh kelapa

    4 years ago

    Ayam Rendang Hitam

    4 years ago