Baked pasta with potato sauce & cheese

4-5 gelas cawan pasta direbus cam biasa

100 gm daging cincang

1 labu bawang besar – dipotong dadu

2 ulas bawang putih – dicincang

2 biji tomato – dicincang

1/2 cawan tomato puree

2 sudu kecil ladahitam ditumbuk

2 sudu kecil oregano

garam dan gula secukup rasa

minyak zaitun atau minyak biasa
pun boleh..

cheese secukupnya.. meow pakai
1 paket yg slices tu aje

juga boleh ditambah celery,
mushroom juga carrot

Bahan-Bahan potato sauce

3 biji kentang sedang-direbus dan dilenyek2kan

2 sudu besar butter

2-3 sudu besar tepung gandum

fresh milk secukupnya..

2 sudu besar lada hitam ditumbuk halus

cheese diparut secukup rasa
(meow pakai parmesan yg diparut tu)

garam secukupnya

Cara-cara goreng pasta(macam goreng pasta biasa tu aje)

Sediakan kuali..panaskan minyak zaitun dan masukkan bawang besar dadu,
bawang putih cincang.. tumiskan hingga naik bau.
Kemudian masukan daging cincang kacau dalam 2 minit dan masukkan
tomato puree. Kemudian masukkan bahan2 lain sekiranya ada cam mushroom
ke.. celerry ke masukkan oregano dan lada hitam.. biarkan seketika kemudian
masukkan buah tomato yg dicincang tadi..agak2 kalu kering masukkan
2 3 sudu air kedalamnya biarkan pekat.. masukkan garam dan gula secukup
rasa dan akhir sekali masukkan pasta yg telah direbus tadi.

Cara-Cara buat potato sauce

panas butter bila cair..masukkan tepung kacau dan matikan api kejap bila dah sebati masukkan fresh milk dan kacau lagi. Kemudian masukkan kentang yg telah dilenyekkan tadi.. kemudian masukkan lada hitam yg telah ditumbuk halus.. kacau sehingga pekat. Masukkan cheese secukupnya dan juga garam..tutup api.. nak tau menjadinya.. bila kita kacau dengan senduk.. sos tu akan melekat kat belakang senduk tu.. jadilah ia..

Langkah seterusnya..

Lenserkan loyang dengan butter kemudian masukkan pasta tadi dan tekan2
agar agak mampat.. kemudian masukkan cheese ikut sukahati..

kemudian masukkan potato sause dan diakhiri dengan cheese lagi..
lagi banyak lagi sedap..

Masukkan ke dalam oven yg sebelum tu dipanaskan
Masak selama 30-35 minit dalam 180 C.. atau sehingga masak

SELAMAT MENCUBA