Bak Choi Goreng Cendawan

1~2 pokok fat choi

5~6 biji fish ball (dipotong 2)

3~4 biji cendawan cina (direndam hingga lembut dan dipotong nipis)

2 biji bawang merah dimayang

3 ulas bawang putih diketuk

3~4 biji cili padi

sedikit air panas

1/2 buku kiub ayam

1 sb sos tiram

secubit garam / gula

2~3 sb min yak untuk menumis

Panaskan minyak dan tumis bawang putih hingga wangi then masukkan bawang merah dan cili.kacau goreng hingga layu.

masukkan batang fat choi,cendawan,fish ball,kiub ayam dan sos tiram.kacau rata.Perasakan ngan secubit garam dan gula.

masukkan sedikit air panas then daun fat choi.kacau seketika.Sedia dihidang.