Bahulu Kukus

4 biji telur (gred A)

1½ cwn tepung superfine/tepung gandum/serbaguna

½ sk soda bikarbonate

1 sb ovelette

60 ml pati santan

3/4 cwn cula kastor

kismis secukupnya (optional)

Pukul telur, gula dan ovellette sehingga kembang dan keputihan.

Masukkan santan dan tepung superfine/gandum.Pukul rata.

Simpan selama 20 min.Bahagikan adunan kepada 2 bahagian dan salah satunya letakkan pewarna kesukaan/pilihan.

Masukkan adunan ke dalam 2 piping beg yang berlainan dan pipekan ke dalam acuan/paper cup.Boleh masukkan kismis jika suka.

Kukus kuih selama lebih kurang 15-20 min. menggunakan api yang besar..