?Bahulu Gula Melaka™

2 biji telur – grade A

125 g gula melaka

125 g tepung gandum

1/4 sk baking powder

1 sk esen vanilla(opt)

Racik gula melaka hingga halus.Buang kekotoran pada gula melaka jika ada.Tepung dan baking powder diayak bersama.

Pukul telur bersama gula melaka hingga kembang.Masukkan esen jika suka dan pukul terus.

Masukkan campuran tepung gandum dan gaul kaedah kaup balik hingga sebati.

Sapu acuan bahulu dgn sedikit mentega atau minyak dan panaskan sebentar.Bubuh adunan bahulu hingga habis dan bakar hingga masak pd suhu 180C.

Keluarkan bahulu dari acuan dan sejukkan.Siap untuk disajikan.