Bagel

November 17, 2020

myresipi

Tanpa mentega atau minyak. Sesuai untuk diet.

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Resipi Ringkas

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

Bagel

Tanpa mentega atau minyak. Sesuai untuk diet.

BAHAN-BAHAN

300g tepung roti
1 sudu besar gula
1 sudu kecil garam
1 sudu kecil yis kering
170ml air

CARA PENYEDIAAN

Campurkan semua bahan-bahan ke dalam mangkuk. Uli sehingga tidak melekat di tangan.
Bahagikan adunan kepada 6 bahagian. Buat bentuk bulat dan rehatkan selama 5 minit.
Ambil satu biji doh. Canai seperti dalam gambar:
Lipat rapat seperti dalam gambar:
Kemudian cantumkan kedua-dua hujungnya. Buat sampai habis. Biarkan naik 2 kali ganda dari saiz asal.
Panaskan air. Masukkan 1 sudu besar madu – tujuannya untuk bagel nampak berkilat. Masukkan bagel ke dalam air panas selama 30 saat. Kemudian balikkan ke sebelah satu lagi selama 30 saat juga.
Bila sudah siap langkah 6, terus masukkan ke dalam oven dan bakar dalam suhu 220C selama 20 minit.
Nota: Bagel ini keras sedikit, tidak macam roti biasa. Sesuai untuk dibuat sandwic.

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.