ayam ungkep wak suker

November 21, 2020

myresipi

masakan jawa asli..masa buat 40 minit sahaja,resepi daripada ayah….

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Asian

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

ayam ungkep wak suker

masakan jawa asli..masa buat 40 minit sahaja,resepi daripada ayah….

BAHAN-BAHAN

1 ekor ayam (seeloknya ayam kampung)
Bahan Kisar
3 batang serai
1/2 inci kunyit hidup
1 inci halia
6-7 sudu besar jintan putih
6 sudu besar jintan manis
7 sudu besar ketumbar
2 biji bawang besar
4 ulas bawang putih
(bahan-bahan diatas dikisar halus)

CARA PENYEDIAAN

bahan-bahan yang dikisar tadi ditumis sehingga naik bau.
masukkan kentang dan ayam ke dalam tumisan tadi.masukkan juga air sehingga ayam dan kentang tadi tenggelam.
tutup dan biarkan sehingga air tadi menjadi pekat dan kentang menjadi empuk.
masukkan garam dan serbuk perasa.masukkan juga daun kunyit.
pastikan ayam betul-betul empuk.jika masih keras tambahkan air.tunggu sehingga kuah menjadi pekat.
angkat dan hidangkan bersama nasi putih..

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.