Ayam Tumis Lemak Cili Api Daun Kesum

Bagaimana cara nak masak Ayam Tumis Lemak Cili Api Daun Kesum?

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Nusantara

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

Ayam Tumis Lemak Cili Api Daun Kesum

Bagaimana cara nak masak Ayam Tumis Lemak Cili Api Daun Kesum?

BAHAN-BAHAN

  • 4 sudu makan minyak masak
  • 15 biji cili api
  • 3 biji bawang merah
  • 1 inci halia
  • 1 inci kunyit hidup
    (Cili api, bawang merah, halia & kunyit hidup dikisar bersama)
  • 1 kg ayam (dipotong kecil)
  • 1 cawan santan pekat
  • 5 urat kacang panjang (dipotong pendek)
  • 2 keping asam gelugur
  • 10 tangkai daun kesum
  • Garam secukup rasa

CARA PENYEDIAAN
  1. Panaskan minyak masak dan tumis bahan kisar sehingga wangi.
  2. Masukkan ayam dan kacau sehingga ayam sebati dengan bahan tumis.
  3. Masukkan santan pekat, kacang panjang, asam gelugur, daun kesum, dan garam.
  4. Masakkan sehingga mendidih dan pecah minyak.
  5. Sedia dihidangkan bersama nasi putih.

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.

    myresipi

    Leave a Comment
    Share
    Published by
    myresipi
    4 years ago

    Recent Posts

    Nasi Ayam Hainan

    4 years ago

    Acar Sengkuang

    4 years ago

    Masak Lemak Cili Api Kacang Kuda

    4 years ago

    Lemang Jagung

    4 years ago

    Ondeh- ondeh kelapa

    4 years ago

    Ayam Rendang Hitam

    4 years ago