Ayam Tomato Merah

1 labu bawang besar (potong nipis)

5 ketul ayam (goreng)

3 tomato( potong dadu)

1 cawan santan

Gula dan garam secukup rasa

Minyak untuk menumis

Panaskan minyak, tumis bawang hingga naik bau, masukkan tomato yang dipotong dadu

kacau hingga tomato lenyek (lembut)

Masukkan santan, tambah gula dan garam secukup rasa.

kacau hingga agak kering tapi tak terlalu kering, dan siap

untuk versi pedas boleh ditambah cili kering yg diblend atau kalau malas boleh tambah lada sulah saja dah cukup