???Ayam Sos ala TOMYAM®

1 ekor ayam – potong kecil/cuci/tos

~ayam d gaul garamkunyit@bleh gak letak sedikit maggi ckup rasa – goreng cam biasa~

*1 labu bwg besar

*6 biji bwg merah

*6 ulas bwg putih

*2 inci halia

bhn* d kisar

1 paket paste tomyam adabi 40gm

2 sudu besar cili kisar

1 sudu besar kicap manis

1 labu bwg besar – belah/potong 6

2 biji tomato – potong 8

2 btg serai – d titik/ketuk aja

10 biji cili api – letak sebiji2@ nk pedas bleh potong

daun limau purut – carik kasar/koyak2 aja

1 cawan air panas

3/4 cawan sos cili

~kalo guna minyak goreng ayam utk menumis, x prlu garam~

Panaskn 1/2 cawan minyak @ agak2 la…

Tumiskn bhn*,serai & cili api hingga naik bau, x prlu garing – masukkn cili kering kisar, masak hingga sedikit garing & pecah minyak

Masukkn paste tomyam – kacau kejap d ikuti sos cili, kicap manis & daun limau purut, kacau slalu – biar kejap

Masukkn juga 1 cawan air panas, biar kuah@ sos mereneh prlahan-lahan dgn api kecil, agak2 kuah dah ok(pekat), bleh letak bwg besar & tomato

Tomato & bwg 3/4 layu, tutup api – masukkn ayam, gaul mesra & sebati gtew

Boleh d hidangkn panas2 brsama nasi putih, kalo rajin buat lah telur dadar sebagai pelengkap nya ;)

Selamat mncuba…mudah aja…