Ayam sambal

Bahan Di Kisar :

1 biji Bawang Besar

2 ulas Bawang Putih

1/2 inci Halia

Segenggam Cili Kering(rendam air panas)

Ayam yg telah digoreng

2 btg Serai(dititik)

Air asam jawa,serbuk lada putih,garam,gula & 1 kiub ayam.

1-Panaskan sedikit minyak,tumis bahan dikisar & serai sehingga pecah minyak.

2-Kemudian masukkan gula & dikacau rata.Setelah itu masuk ayam grg serta air asam tadi & kacau lagi.Tambahkan sedikit serbuk lada putih,garam & kiub ayam.Ikut rasa anda.Jika suka sambalnya sedikit berkuah tambahkan air.

3-Biarkan sehingga masak sambil dikacau selalu.Siap dihidang.