Ayam Prun

Bagaimana cara nak masak Ayam Prun?

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Nusantara

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

Ayam Prun

Bagaimana cara nak masak Ayam Prun?

BAHAN-BAHAN

  • 1 kg ayam (dipotong sederhana)
  • 2 sudu makan rempah kari daging
  • 3 sudu makan cili kisar
  • 3 batang serai
  • 1 inci halia           
  • 2 labu bawang besar
  • 3 ulas bawang putih
  • (Serai, halia, bawang besar dan bawang putih dikisar bersama)
  • ½ cawan minyak masak
  • 1 inci kulit kayu manis (Rempah tumis)
  • 3 kuntum bunga lawang (Rempah tumis)
  • 5 kuntum bunga cengkih (Rempah tumis)
  • 3 biji buah pelaga (Rempah tumis) 
  • ½ cawan air
  • ½ cawan buah prun (dikisar)
  • 2 sudu makan sos tomato
  • 2 sudu makan sos cili
  • 1 sudu makan gula
  • Garam secukup rasa

CARA PENYEDIAAN
  1. Perapkan ayam bersama rempah kari daging, cili kisar, dan bahan kisar selama 1 jam.
  2. Panaskan minyak masak. Masukkan rempah tumis dan kacau sehingga wangi.
  3. Masukkan ayam yang diperap dan kacau rata sehingga sebati. Masukkan air.
  4. Apabila mendidih, masukkan buah prun, sos tomato, sos cili, gula, dan garam. Kacau sehingga sebati.
  5. Masak sehingga pecah minyak dan hidangkan.

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.

    myresipi

    Leave a Comment
    Share
    Published by
    myresipi
    4 years ago

    Recent Posts

    Nasi Ayam Hainan

    4 years ago

    Acar Sengkuang

    4 years ago

    Masak Lemak Cili Api Kacang Kuda

    4 years ago

    Lemang Jagung

    4 years ago

    Ondeh- ondeh kelapa

    4 years ago

    Ayam Rendang Hitam

    4 years ago