Ayam Percik Ala Kelantan

Bagaimana cara nak masak Ayam Percik Ala Kelantan?

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Nusantara

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

Ayam Percik Ala Kelantan

Bagaimana cara nak masak Ayam Percik Ala Kelantan?

BAHAN-BAHAN

  • 2 ketul paha ayam
  • 2 ulas bawang putih (Dihiris)
  • 8 biji bawang merah (Dihiris)
  • 5 batang serai (Dihiris)
  • 1 inci halia (Dihiris)
  • 1 cawan santan (½ biji kelapa)
  • 3 keping asam gelugur
  • 1 batang serai (Diketuk)
  • 1 sudu teh gula
  • Garam secukup rasa

CARA PENYEDIAAN
  1. Bersihkan ayam, kemudian tuskan.
  2. Masukkan semua bahan ke dalam kuali dan masakkan sehingga mendidih.
  3. Kacau rata sehingga pekat dan pecah minyak.
  4. Angkat ayam dan bakar secara berasingan sehingga nampak garing sambil percikkan kuah.
  5. Sedia dihidangkan.

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.

    myresipi

    Leave a Comment
    Share
    Published by
    myresipi
    4 years ago

    Recent Posts

    Nasi Ayam Hainan

    4 years ago

    Acar Sengkuang

    4 years ago

    Masak Lemak Cili Api Kacang Kuda

    4 years ago

    Lemang Jagung

    4 years ago

    Ondeh- ondeh kelapa

    4 years ago

    Ayam Rendang Hitam

    4 years ago