Ayam Panggang Simple

6 hiris ayam yg dah dipotong

1 btg serai *

3 ulas bwg merah *

2 ulas bwg putih *

1cm halia *

2 sudu kicap masin

2 sudu kicap manis

1 sudu sos lada

1 sudu minyak masak

Garam & aji

Gula secukup rasa

Tumbuk kasar bhn yg bertanda *.

Kemudian masukkan bhn tadi ke dlm bekas

Masukkan semua sos lada,k.masin,kicap manis,minyak,gula,garam & aji.

Gaul rata semua bahan tadi menjadi sebati.

Masukkan ayam n gaul lagi.

Perapkan ayam dlm 1/2 jam atau lebih.

Bakar dlm oven 150c selama 30 minit(ikut oven masing2)Kalau nak panggang atas pemanggang lagi sedap.

Air lebihan dr ayam yg dperap td boleh d msk seketika ats api utk djadikan kuah ayam td.