Ayam Panggang Halia

resepi asal dari Chef Hanieliza..em sangat enak dan tak rugi mencuba

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Nusantara

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

Ayam Panggang Halia

resepi asal dari Chef Hanieliza..em sangat enak dan tak rugi mencuba

BAHAN-BAHAN

  • Bahan A
  • 1 ekor ayam potong lapan/ ikut suka
  • Bahan B (kisar halus)
  • 3 cm halia
  • 3 batang serai
  • 3 ulas bawang putih
  • 3 ulas bawang merah ( lebihkan pun tak apa)
  • 1 camb serbuk lada hitam
  • 3 tangkai cili merah ( di rebus seketika – lebihkan jika suka pedas)
  • Bahan C
  • 1 camb kicap cair ( saya guna pekat manis)
  • 1 camb garam
  • 2 camb madu/ gula( saya tak bubuh sebab dah guna kicap manis)
  • 1 camb kunyit serbuk ( saya guna kunyit hidup)
  • Minyak dan serai (diketuk) – Campurkan satu untuk renjis pada ayam ketika memanggang.
CARA PENYEDIAAN
  • Gaul semua bahan kisar dan bahan c bersama ayam kecuali minyak dan serai yang diketuk.
  • Perap semalaman. Susun dalam loyang pembakar yang telah di sapu minyak masak.
  • Bakar dalam oven suhu 200’C – 30 minit / sehingga masak.
  • Lebihan bahan perapan…boleh ditumis dan dituangkan ke atas ayam bila dah masak.
  • Makan panas- panas bersama sos disukai…

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.

    myresipi

    Share
    Published by
    myresipi

    Recent Posts

    Nasi Ayam Hainan

    4 years ago

    Acar Sengkuang

    4 years ago

    Lemang Jagung

    4 years ago

    Ondeh- ondeh kelapa

    4 years ago

    Ayam Rendang Hitam

    4 years ago