AYAM PANGGANG BOSNIA

1 ekor ayam.

3 biji kentang (di rebus)

5 ketul hati ayam (direbus)

1 sudu rempah kari

Sedikit mix vege

Garam secukup rasa

1) Ayam dibasuh bersihbersih. Dilumur dengan kunyit dan garam + sedikit Madu.

2) Kentang dan hati yang telah direbus disatukan kemudian ditumbuk

3) Satukan bahan tumbuk tadi dengan sedikit serbuk kari dan garam.

4) Sumbatkan dalam perot ayam bahan yang ditumbuk tadi beserta mix vege.

5) Panggang dalam oven lebih kurang 1 jam 30 minit dgn suhu 180C.