Ayam Panggang 1Malaysia

1 ekor ayam yang siap diproses (beli di carrefour je)

6 ulas bawang putih

2 biji bawang besar

5mm lengkuas

1 inci halia

1 biji lada hijau

2 sdm cili boh

2 sdm serbuk kari ayam

2 sdm gula pasir

2 sdk garam

1 sdk perasa ayam

1 sdk ajinomoto

2 sdm air perahan limau nipis

Ayam dibersihkan dan direbus selama 10 minit, angkat dan toskan (air simpan boleh buat sop tau!)

Semua bahan diblend halus dan perapkan ayam tadi semalaman dalam refrigerater (cover ngan plastik cling dulu).

Masuk dalam oven letrik suhu 200C selama 60 minit guna api atas bawah dengan kipas.

Sesuai dimakan bersama koslo dan nasi goreng! Sediakan minuman TricaJus (hubungi saya untuk resepinya)