Ayam Nasi Ayam

1 ekor ayam potong 8

2o ulas bawang putih

5 inci halia

1/2 cawan kicap pekat manis (kicap maju)

Sedikit Sos Cili

Untuk Hiasan:-

Daun Salad
Timun
Tomato

Basuh ayam dengan tepung hingga bersih. Jangan buang kulit. Sesiapa yang tidak suka makan kulit boleh buang kulit. Toskan.

Rebus ayam yang telah dibasuh bersih sehingga separuh masak. Angkat dan toskan.Ketepikan Ayam tadi

Kisar Bawang putih, halia dan kicap pekat tadi hingga hancur dan sebati. Jangan tambah air atau perasa.

Bagi sesiapa yang sukakan rasa bawang putih bolehlah tambahkan lagi bawang putih tadi.

Perap ayam yang telah direbus separuh masak tadi dengan bahan-bahan kisar tadi selama 1/2 jam.

Selepas 1/2 jam perap, goreng ayam tadi dengan api sederhana.

Lebih kurang 2 minit angkat ayam tersebut dan hidangkan. Siramkan ayam tersebut dengan sos cili diatasnya. Hidangkan bersama daun salad, tomato dan timun

Sedia untuk dimakan bersama nasi.
Selamat Mencuba!!