Ayam masak tomato

1/2 ekor ayam

3-4 sudu mkn cili kisar

*2 biji bwg besar

*3 ulas bwg putih

*3 biji buah keras

*2 biji tomato masak

(kisar bahan bertanda *)

bahan tumis:

2 biji bwg merah-dimayang halus

2 ulas bwg putih- dimayang halus

kulit kayu manis, bunga lawang, buah pelaga

bahan tambahan:

1/2 cwn susu cair

1/2 btg lobak merah- hiris halus

gula, garam

goreng ayam dan ketepikan

guna minyak yg sama, buang skit jika perlu, tumiskan bahan2 tumis. biarkan sedikit garing, masukkan cili kisar dan bahan2 kisar yg lain. gaulkan, kecikkan api dan biar hingga cili masak

masukkan lobak merah dan susu cair. biarkan hingga mendidih. perasakan dengan gula dan garam dan akhir sekali masukkan ayam yang telah digoreng. Biarkan seketika.