Ayam Masak Merah/Ayam Masak Tomato

Simple tapi sedap ya amatttt….

Kredit to: Rakan FB Khaty Kay..TERIMA KASIH!!

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Resipi Ringkas

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

Ayam Masak Merah/Ayam Masak Tomato

Simple tapi sedap ya amatttt….

Kredit to: Rakan FB Khaty Kay..TERIMA KASIH!!

BAHAN-BAHAN

  • 1 Ekor Ayam (digoreng separuh masak bersama garam dan serbuk kunyit)
  • 5 Ulas Bawang Putih (dikisar)
  • 2 Biji Bawang Besar (dikisar bersama Bawang Putih)
  • 2 Cawan Cili Mesin (Cili Kering dikisar bersama air sehingga hancur)
  • 3 Batang Serai (diketuk)
  • 1 Inci Halia (dihiris halus)
  • 1-2 Batang Kayu Manis (ikut saiz)
  • 3-5 Biji Bunga Lawang (ikut saiz)
  • 1 Tin 220gram Tomato Puree
  • 1/2 Tin Susu Cair/Secawan Santan
  • Minyak Masak, Gula, Garam dan Asam Keping

CARA PENYEDIAAN
  • Tumis Bawang Putih dan Bawang besar sampai naik bau.
  • Masukkan Serai, Halia, Kayu Manis dan Bunga Lawang
  • Masukkan cili mesin, tumis sehingga terbit minyak
  • Masukkan Tomato Puree, dikacau rata dan dibiarkan sebentar
  • Masukkan Ayam, Garam, Gula (lebihkan gula) dan sekeping Asam Keping. Dikacau rata
  • Masukkan Susu Cair, tunggu sehingga minyak terbit lagi dan siap!!
  • *Kalau suka boleh tabur bawang goreng…
  • **sesuai dimakan bersama Nasi Briyani dan Nasi Tomato

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.

    myresipi

    Leave a Comment
    Share
    Published by
    myresipi
    3 years ago

    Recent Posts

    Nasi Ayam Hainan

    3 years ago

    Acar Sengkuang

    3 years ago

    Masak Lemak Cili Api Kacang Kuda

    3 years ago

    Lemang Jagung

    3 years ago

    Ondeh- ondeh kelapa

    3 years ago

    Ayam Rendang Hitam

    3 years ago