ayam masak kuning lada hitam

masakan ni lebih kurg mcm lemak cili padi jugak..cume kite xgune kan santan..kite just tumis je..sedap…..cube jgn xcube..1st time buat my mum n adik2 suke sgt..

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Resipi Ringkas

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

ayam masak kuning lada hitam

masakan ni lebih kurg mcm lemak cili padi jugak..cume kite xgune kan santan..kite just tumis je..sedap…..cube jgn xcube..1st time buat my mum n adik2 suke sgt..

BAHAN-BAHAN

1sb lada hitam*
1sk jintan manis *
halia 2 inci*
bawang putih 5/6 ulas *
10 biji bwg merah *
2biji bawang bsr*
1 inci kunyit hidup *
ubi 5/6 ketul dipotong mengikut saiz kesukaan
sedikit air asam jawa
hirisan cili merah,bwg besar,daun sup,cili padi
serai 2/3 btg (dititik)
garam,gula secukup rasa
sedikit lada sulah
Klik di sini untuk isi bahan

CARA PENYEDIAAN

kisar bahan2 bertanda* sampai lumat
pnskan 3sb minyak dan tumis bahan kisar hingga garing/ pecah minyak
masukkan ayam/ubi serta sedikit air ,biarkan empuk,tutup periuk.
masukkan juga serai yg dititik
masukkan air asm jawa,garam,gula,sedikit lada sulah secukup rasa
bila dah betul2 masak,bolehla masukkan taburan bawang besar,cili merah dan daun sup…gaul rata….
siap! bolehla dimakan dengan nasi putih yg pns…sedap!!