Ayam Masak Kicap Mama

6-8 ketul ayam (apa-apa bahagian yang disukai )

4 sudu besar kicap pekat

6 sudu besar kicap cair

3 ulas bawang putih (dihiris/diketuk)

2 inci halia (dihiris nipis )

1 ulas bawang besar @ bawang bombay ( dipotong bulat/ring)

1 biji tomato ( dipotong bulat )

2 batang daun bawang ( dipotong 1/2 inci panjang )

4 sudu besar minyak masak untuk menumis

garam, gula atau perencah cukup rasa atau ajinomoto jika suka

Panaskan minyak dalam kuali. tumis bawang putih dan halia hingga kekuningan.

Masukkan ayam, goreng sehingga separuh masak.

Masukkan kicap pekat, kicap cair dan sedikit air.

Perasakan dengan sedikit garam dan gula atau perencah cukup rasa.

Bila ayam hampir masak, masukkan tomato, bawang besar dan daun bawang.

Sedia untuk dinikmati dgn nasi panas2..Selamat mencuba..simple jer