Ayam Masak Kicap besttt

1/2 ekor ayam dipotong 8 bahagian dan sedikit garam dan kunyit

1 labu bwg besar *

2 ulas bwg putih*

1 cm halia*

8 biji cili padi*

1 sudu besar lada hitam ditumbuk

2 sudu besar sos tiram adabi

4 sudu besar kicap manis jalen

3 sudu besar kicap pekat tamin

2 biji tomato dibelah dua

sedikit daun ketumbar dihiris kasar

1/2 sudu teh maggi cukup rasa, (garam tidak diperlukan dalam resepi ni)

gaul ayam dengan garam dan kunyit kemudian goreng 3/4 masak

kisar bahan yang bertanda*

tumis bahan kisar tadi menggunakan satu senduk minyak goreng ayam sampai naik bau, masukkan kicap , sos tiram dan kacau lagi

masukkan sedikit air, ayam yang telah digoreng, lada hitam, tomato dan daun ketumbar serta maggi cukup rasa.

rasalah masin manisnya… kalau kurang boleh tambah lagi kicap. daun ketumbar memberi kelainan rasa dalam resepi nih…