Ayam Masak Kari Pakistan

Kari kering.

Resepi asal oleh Puan Maria Hakem.

Sumber:http://salamisimon1.blogspot.com/2013/01/ayam-masak-kari-pakistan.html

Olahan: Nona Nani

PENULIS

myResipi

Resipi Ringkas

Medium

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

Ayam Masak Kari Pakistan

Kari kering.

Resepi asal oleh Puan Maria Hakem.

Sumber:http://salamisimon1.blogspot.com/2013/01/ayam-masak-kari-pakistan.html

Olahan: Nona Nani

BAHAN-BAHAN

Panaskan minyak masak dan minyak sapi.
Tumis bawang besar sehingga layu dan kekuningan
Masukkan tomato cincang dan puri tomato, dan terus tumis sebati.
Masukkan pes halia dan bawang putih, serbuk cili, serbuk ketumbar, garam masala dan serbuk kunyit. Terus menumis sehingga tomato hancur.
Masukkan ayam, kacau rata. Tak perlu tambah air sebab ayam akan keluarkan airnya sendiri.
Kacau sebati, masukkan 2 sudu besar yogurt. Kacau lagi sehingga ayam masak dan kuah sedikit kering.
Hidangkan bersama taburan cili padi dan daun ketumbar.
Selamat mencuba, insyaAllah sedap.