30min, resipi sendiri

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Nusantara

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

ayam masak hitam

30min, resipi sendiri

BAHAN-BAHAN

  • seekor ayam dipotong enam, sebatang serai, 6 ulas bawang merah, 4 ulas bawang putih, 1 cm halia, 1cm lengkuas, minyak masak saji, cili kering dikisar, sos cili dan kicap mudim.
CARA PENYEDIAAN
  • goreng ayam separuh masak.

    kisar bawang, halia,lengkuas. serai ditindik.

    tumis bahan yang telah dikisar, masukkan serai dan cili kering.
    biarkan sehingga keluar aroma. tuang 1 gelas air kacau sehingga mendidih.

    masukkan sos cili dan kicap mudin. diikuti gula dan garam secukup rasa.

    masukkan ayam yang telah di goreng. kacau dan tutup dengan tudung agar aroma tadi diserap oleh isi ayam.

    kacau berselang seli sehingga minyak naik.

    akhir sekali masukkan bawang besar kacau separuh masak.

    sedia untuk dihidangkan.

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.

    Resipi Popular

    Artikel Popular

    Video Terkini

    Restoran Pilihan JJCM

    Laura Medina Cafe

    Menyajikan "world menu", antaranya sajian Barat, Korea dan tempatan.

    Mari Makan

    Menyediakan pelbagai masakan Barat dan tempatan.

    Restoran Gegey (Shah Alam)

    Mula beroperasi sejak tahun 2016, Restoran Gegey menawarkan lima jenis hidangan nasi pada harga dibawah RM8.00!

    RESTORAN PILIHAN