Ayam masak hijau

1 ekor ayam dipotong sederhana.

kunyit,garam dan minyak.

2 batang serai-(diketuk)

2 asam keping.

garam dan gula (secukup rase)

bahan kisar..

3 biji bawang putih.

4 biji bawang besar.

halia (besar ibu jari)

cili api (hijau)20 tangkai.

sapukan kunyit dan garam pada ayam,kemudian gorengkan mengikut selera anda(garing atau pun lembut)

potong bahan2 untuk kisar.then blender jela semua bahan2 tu.

Panaskan kuali dengan sedikit minyak dan tumiskan bahan yg dikisar tadi, Selepas naik bau dan cili sudah masak,masukkan garam.gula,serai dan ayam gaulkan sehingga masak.