Ayam Masak Asam

Masakan ni femes kat Perlis. Hanya 30 minit diperlukan. Resepi dari ibu mertuaku :)

PENULIS

myResipi

Asian

Medium

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

Ayam Masak Asam

Masakan ni femes kat Perlis. Hanya 30 minit diperlukan. Resepi dari ibu mertuaku :)

BAHAN-BAHAN

1/2 ekor ayam (anggaran 1kg beratnya) 3 ulas bawang putih * 3 biji bawang kecil * 1/2 inci halia * 1/2 inci lengkuas * 1 sudu teh jintan manis * 10 biji cili api – belah 2 (tp x putus) 1 biji bawang besar dipotong bulat 1 batang serai diketuk
2 sudu asam

Ayam di potong sederhana besar & digoreng hingga kekuningan (jgn terlalu garing) Tumbuk bahan bertanda * dan ditumis bersama serai hingga kekuningan. Masukkan cili api, bawang besar, air asam & ayam. Perasakan dgn garam. Masak hingga kuah agak pekat. Sedia utk dihidang :)
Klik untuk isi cara-cara di sini
Klik untuk isi cara-cara di sini