???Ayam Madu 3®

1/2 ekor ayam – potong/cuci brsih/toskn

ayam dgaul garamkunyit – dgoreng

*6 biji bawang merah

*4 ulas bawang putih

*2 inci halia

*10 biji cili api ( ikut pedas)

*2 biji cili merah

bahan brtanda dblend halus

1/2 cawan sos tomato

1/2 cawan sos cili

3 sudu besar kicap manis

1 sudu besar madu

2 batang serai – dtitik

1 batang kulit kayu manis

1 labu bawang besar – dhiris bulat/sedikit tebal

sedikir garam halus

1/2 cawan air panas

Panaskn 1/3 cawan minyak, tumis kulit kayu manis, serai & bahan yg dblend hingga naik bau & sedikit garing

Masukkn 2 jenis sos, kicap manis & madu…biar seketika, dikuti 1/2 cawan air panas…kacau mesra (biar kuah mndidih dgn api yg kecil)

Bleh masukkn ayam, biar kuah mereneh dgn api kecil & gaul/kacau mesra. Sesuai rasa garamnya, klau dah cukup masin x prlu garam lgi

Apabila kuah@sos sudah pekat, masukkn bawang besar…biar seketika, gaul mesra.

Tutup api apabila bawang 1/2 layu, bleh tabur daun bawang/sup & bawang goreng klau suka

Selamat mncuba & menikmati hasilnya :)