ayam lemon simple

BAHAN A

2 keping dada ayam – dihiris nipis (ikut citarasa)

1 sK minyak bijan

3-4 sB tepung jagung

1 biji kuning telur

garam & lada sulah secukup rasa

BAHAN B (SOS)

1 cawan stok ayam (kalau xda, 1 cawan air + 1 kiub ayam)

1/2 biji lemon (kalau suka lg masam, boleh guna 1 biji)

2sB gula (ikut citarasa)

2 sB tepung jagung + sedikit air (agen pemekat)

2 sB tepung custard + sedikit air ( agen pewarna)

lada sulah ikut citarasa

UNTUK MENGGORENG AYAM

1. campurkan kesemua BAHAN A dalam 1 mangkuk

2. goreng dalam mimyak yg agak byk sehingga kuning keemasan.

(make sure pisahkan setiap keping hirisan ayam, supaya tidak melekat)

UNTUK SOS

masukkan stok ayam dalam kuali

agak-agak mendidih, masukkan perahan lemon

masukkan gula dan air + tepung custard

masukkan lada sulah & agen pemekat

masak sehingga agak-agak likat

lastly, tuang ke atas ayam yg telah siap digoreng.