Ayam Lada

4-5 ketul ayam

1sk lada sulah

sedikit garam

2 ulas bwg putih —dicincang

2sb kicap manis

1sk lada hitam–tumbuk kasar

gaulkan ayam garam n lada sulah.

panaskan non-stik pan. kemudian masukkan ayam. tutup kuali tu.. agak2 ayam separuh masak alih kan ayam tu dan tutup balik penutup tu.. masak lagi dlm 5 minit

kecilkan api, keluarkan ayam dr kuali (tp dlm kuali still ada air n minyak dr lemak ayam) kemudian masukkan bwg putih n lada hitam tumis seketika dan masukkan kicap.. (jgn lama sbb kuah ni cepat pekat..)

siramkan kuah kicap tu keatas ayam n hiaskan..

selamat mencuba….