Ayam Kukus Sos

100 gm isi ayam (dipotong kecil)

2 helai daun limau purut (dihiris nipis)

1 cili hidup (dihiris)

Sedikit lada benggala (dipotong dadu)

1 biji bawang merah (dihiris)

2 biji bawang putih (dihiris)

2 sudu besar sos tiram

2 sudu besar sos tomato

Secubit garam

2 sudu besar air

Masukkan semua bahan-bahan di dalam mangkuk dan gaulkan hingga sebati.

Kukus selama 10 minit kemudian buka kukusan dan kacau bahan-bahan ini. Kemudian kukus semula selama 5 minit. Boleh juga ditambah dengan udang.