Ayam kicap singapura

600g daging ayam ( dibersihkan dan digoreng )

1 sudu kecil serbuk lada sulah

5 biji bawang merah ( dikisar )

3 biji bawang putih ( dikisar )

1 inci halia ( dikisar )

2 sudu besar kicap pekat

2 sudu besar sos tomato

2 biji tomato sederhana besar ( dikisar )

3 sudu cili kering yg dikisar ( ikut suka klu nak pedas )

minyak untuk menumis

sedekit garam

sedikit air

Panaskan minyak, tumis bahan yg dikisar kecuali tomato. biar hingga naik bau.

Kemudian masukkan tomato, ayam dan lada sulah.Kacau dan biar beberapa minit.

Masukkan sedikit air, kicap dan sos. Kacau sebati.

Masukkan garam secukupnya dan biar ayam empuk….

Selepas itu bolehlah dihidangkan……selamat mencuba..