~Ayam kicap halia~

1) 4 ketul ayam

2) 6 ulas bawang putih

3) 2 sb halia kisar – boleh lebihkan kalau suka

4) 1 batang carrot

5) 1 biji lada hijau

6) kicap pekat secukupnya

7) sos tiram secukupnya

8) garam & gula

9) daun parsley untuk hiasan

umis bawang + halia..masukkan ayam + air..biarkan hingga mendidih.

+ carrot..tunggu hingga carrot dah lembut..+ kicap + sos tiram + garam & gula.

+ lada hijau..tunggu hingga kuah pekat…boleh hiaskan dengan daun parsley sebelum dihidang.